一枚鋼製の骨スキ包丁。炭素鋼なので錆びに対しての手入れは必要ですが手頃な価格で鋭い切れ味を得られます。必要にして十分な硬さと粘りを備えた使いやすい洋包丁。柄は樹脂製。刃渡り15cm。右利き用の片刃です。

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