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カテゴリー: 入荷しました!

やっぱりハガネ【酔心 日本鋼 骨スキ包丁】

2019年06月15日

やっぱりハガネ【酔心 日本鋼 骨スキ包丁】

ご好評いただいてます「酔心 日本鋼シリーズ」に骨スキが加わりました~ 関東型サバキ包丁です。すぐに拭かないと錆びますがやっぱり鋼がいいですね。 詳細は⇒こちら

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シンクに固定で安定感抜群!【ステンレス砥ぎ台 シンクブリッジ】

2019年06月14日

シンクに固定で安定感抜群!【ステンレス砥ぎ台 シンクブリッジ】

シンクが研ぎ場に早変わり!奥行40cm~55cmまで対応のステンレス砥ぎ台「シンクブリッジ」 砥石も固定できて仕事がはかどります。 切れる包丁で仕事の効率をアッ…

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やっと入荷!【シャプトン】SHAPTON 刃の黒幕 セラミック砥石

2019年05月27日

やっと入荷!【シャプトン】SHAPTON 刃の黒幕 セラミック砥石

お待たせしました~シャプトンの「刃の黒幕」シリーズ オレンジ、グリーン、エンジ入荷しました! ケースがそのまま台になるので便利です。   詳細⇒こちら

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自分に【MISONO】EU鋼 牛刀210㎜!

2019年05月24日

自分に【MISONO】EU鋼 牛刀210㎜!

自分用に「MISONO EU鋼(スウェーデン鋼)牛刀210mm」を誂えてしまいました! 料理が楽しみだなぁ~ サイトにもアップしました⇒こちらから *店頭にはご…

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【紋三郎】白誠 鋼 先丸タコ引き 包丁 入荷!

2019年05月21日

【紋三郎】白誠 鋼 先丸タコ引き 包丁 入荷!

紋三郎の鋼のたこ引きがいろいろ入荷しております!先丸型なので東京スタイルです。 店頭販売のみ。 お問合せは⇒こちら

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【紋三郎】青本焼 切付型柳刃 尺300㎜入荷!

2019年05月20日

【紋三郎】青本焼 切付型柳刃 尺300㎜入荷!

「紋三郎 青鋼 本焼 切付型 柳刃 刃渡り尺(300㎜)鞘付きで1丁入荷致しました!М師匠による本刃付き。 店頭での販売のみです。 お問合せは⇒こちら

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越前「藤下新次」さんの白二鋼菜切包丁 あとわずか

2019年05月08日

越前「藤下新次」さんの白二鋼菜切包丁 あとわずか

引退が惜しまれる越前の名工「藤下新次」氏の菜切包丁があとわずかになりました! 店頭でも販売しておりますので売切れかもしれません~ お急ぎ下さい! 詳細は⇒こちら

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砥石の面出しに【両面ダイヤモンド砥石】

2019年05月07日

砥石の面出しに【両面ダイヤモンド砥石】

昨日ご紹介した天然砥石など面出しにおすすめな「ダイヤモンド砥石」 1枚で300番と1000番のリバーシブル。 こちらから⇒詳細

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貴重な天然【大平礦山合砥石】一本撰 入荷!

2019年05月06日

貴重な天然【大平礦山合砥石】一本撰 入荷!

「大平礦山合砥石 一本撰 三十型」が少量入荷しました! ぜひ包丁の仕上げ砥石に。 先週のゴールデンウィーク中はたくさんのご来店くださりありがとうございました! …

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心燻られる佐治さんの【雷神】ペティナイフ

2019年05月04日

心燻られる佐治さんの【雷神】ペティナイフ

刃渡り9cmの佐治武士氏によるペティナイフ。鋼材は粉末ハイスピードステンレス鋼のダマスカス。手に自然と馴染む柄はスネークウッド。重量約100g スコッチの傍らで…

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