2019年08月22日

くせになる!【シンガポールの味】

カヤトースト
夏休みにシンガポールへ行ってきました。
なぜかというと何軒かお客様がいてEMSで荷物を送ると必ず中1日で届いてしまうのが
すごいなぁと感心していたからです。まぁ、それだけではありませんが。

現地の食べ物がどれもおいしくて特に帰ってから無性に食べたくなっているのが「カヤトーストセット」。カヤジャムというココナッツの練乳とバターが挟まったカリッとしたトーストを半熟のたまごに浸して食べるという・・・えっなんでこれにたまご?っていう取り合せ。これがなんとも言えず…
ハイナニーズチキンライス
ハイナニーズチキンライスのあっさり感とトッピングのチリと醤のメリハリもたまりません。
バクテー
各地にいろんな味がある「バクテー」も最高。ホロホロと骨から外れるお肉とペッパーの刺激~
ドリアン
極めつけは「猫山王ドリアン」
ラム酒を入れ過ぎたカスタードクリーム?みたいなこってり濃厚な風味。
一人で平らげなければならず途中からちょっと気持ち悪くなってしまいもう一度おいしいかどうか確認したい味。

チリクラブは次回のお楽しみ

マレー系、インド系、中華系…いろんな濃い人種がうまく折り合って平和に暮らしている不思議な国。またぜひ行きたいなぁ

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