包丁　かっぱ橋まえ田　【紋三郎　牛刀の柄交換】

紋三郎の古い鋼牛刀の柄交換を承りました。よくビニールテープを巻いて使われている方が多いですが金属部分の腐食が進み包丁の寿命を縮めてしまいます。 こちらのお客様は…

思わずため息～【池田和美作　酔心　水本焼　牛刀】再入荷！

今日から如月。春はスグソコですねぇ お待たせ致しました～堺・酔心より伝統工芸士池田和美氏作「水本焼　牛刀」が再入荷！ 詳細はこちら

高村刃物【V１０スペシャル鎚目打　牛刀】入荷！

先日のペティに続いて高村刃物さんより「V１０スペシャル鎚目打　牛刀」が再入荷！ 刃渡り１８ｃｍと２１ｃｍがございます。 詳細はこちら

グローバル・堺孝行【包丁修理・研ぎ直し】

グローバルの三徳、ペティ、堺孝行の牛刀をお直し致しました！ できればこんなになる前に研ぎ直しに出して頂けると長持ちしますし経済的です。 １日お預かりして郵送しま…

ブルーの柄がかっこいい【紋三郎８Aステンレス牛刀】

紋三郎からブルーのハンドルがかっこいい新作牛刀が届きました！ ８Aステンレスなので錆びにくく研ぎやすいメンテナンス楽です 詳細はこちら

【包丁研ぎ直し】刀舟　割込み牛刀　

刀舟さんの割込み牛刀の研ぎ直しを承りました。 研ごうとしたら切先が微妙に湾曲(-_-;) 念力で修正↓ 只今、洋包丁はお預かりしてから１，２日で承ります。 ご郵…