2017年11月10日

台東区台東「大喜」王道のラーメン！　

以前、湯島の天神下にあったラーメン「大喜」さんが蔵前橋通り沿いの台東区台東に移転。（駅でいうと秋葉原と末広町、新御徒町が近いのかな）合羽橋からは近くなったので仕事帰りに寄りましたよ。

実は大喜さん、昔からのお客様。当店の丼↓が使われておりますっ、嬉しい！

しょう油は薄口か濃い口が選べて麺も細麺か太麺が選べます。ここは「薄口」の「細麺」をチョイス。麺の喉ごしがよくてスープにからみます。ん～王道の味。ご主人のロマンを感じるなぁ。次回は太麺、濃口で伺いま～す！