2019年09月20日
ミソノ 三徳包丁 研ぎ直し承りました！
「自分で研いでも切れるようにならないのよ～」というお客様からミソノモリブデン鋼三徳包丁の研ぎ直しを承りました。 以下、師匠による美しい研ぎ直し写真です。 只今、…
タグ: kappabashi
2019年09月14日
外国の方にも好評！【しょう油スプレー】
今日は以前にもご紹介したのですが「有田焼しょう油スプレー」です。 醤油のムダ、劣化、虫や埃の混入を防ぎテーブルも汚れにくく 「外国人のお客様はしょう油をうまくつ…
2019年09月07日
酔心 池田美和作【水本焼両鏡面牛刀】入荷！
酔心より「池田和美作 水本焼 両鏡面牛刀 刃渡り ２４０ｍｍ」が入荷！ 鏡面に浮きたつ波模様、惚れ惚れしますね。 黒檀柄、朴製鞘付き 紙箱入です。 表が無印なの…
2019年08月27日
季節到来！【灰釉土瓶蒸し】
もうそんな季節です。「土瓶蒸し」です。 かぼすをキュっと搾って、あ～たまりません、秋はもうそこまできてますよ～ 詳細はこちら
2019年08月23日
クリームチーズの・・・に【金結晶両切小鉢】
よく居酒屋さんに行くと「クリームチーズの・・・」っていうメニューがあってあれに惹かれます、ハイ。 例えば「いぶりがっこのクリームチーズ和え」とか こちらの小鉢、…
2019年08月22日
くせになる！【シンガポールの味】
夏休みにシンガポールへ行ってきました。 なぜかというと何軒かお客様がいてEMSで荷物を送ると必ず中１日で届いてしまうのが すごいなぁと感心していたからです。まぁ…
2019年08月20日
【紋三郎】銀三むき物 包丁６寸 鞘付き
お待たせしました！銀三鋼（ステンレス）のむき物包丁が出来上がりました。 刃渡り６寸、木製の鞘付きです。すぐにお使い頂けます。 お問合せはこちらまで
2019年08月12日
酒器や小鉢にも。究極の染付【李荘窯のそば猪口】
李荘窯による染付のそば猪口が数点入荷しましたのでご紹介致します。 いつも思いますがよく描けるなぁと感心してしまいます。 特に描かずに表現する技法が素晴らしいです…
2019年08月07日
【正本総本店】本霞玉白鋼 柳刃包丁 左利き用入荷！
今日も真夏のデッドストック正本総本店「柳刃包丁」の左利き用です！ 刻印も違いますね。 鋼材は玉白鋼、水牛桂、刃渡り２４ｃｍと２７ｃｍ各1丁のみ 修正して本刃をつ…
2019年08月02日
【掘り出し物】正本のデッドストック牛刀
２０～３０年倉庫で眠っていた正本総本店「高級ハガネ牛刀」を修正して店頭に並びました！ 刃渡り３６ｃｍは鍔つき、鍔なし、３３ｃｍは鍔なし各１丁づつ。 刻印も現行の…