2019年03月18日
行ってきました~大阪 砥ぎ屋 助八 砥ぎ講習!
先週、1泊2日で念願だった大阪に行ってきました〜 泉州の砥ぎマスター「助八」さんに会うためです。以前からブログを読んでいて一度彼の研ぎを体感してみたかった。 早…
2019年03月18日
先週、1泊2日で念願だった大阪に行ってきました〜 泉州の砥ぎマスター「助八」さんに会うためです。以前からブログを読んでいて一度彼の研ぎを体感してみたかった。 早…
2019年03月16日
鶏肉などを骨ごと叩き切る「骨切り包丁」。チョッパーとも言いますが、牛刀で定評のある正広から入荷しております!ステンレス製なのでメンテ楽ですね。 詳細はこちらから…
2019年03月15日
くるりと丸まった葉っぱのようなガラスの向付。 放射状のレリーフが透けて見え涼を感じさせます。お造り、和え物など一品メニューからコース料理にもおすすめです。 詳細…
2019年03月14日
メタリックな光沢を放つふた付き丼が出来ました!色の明るい海鮮系、イクラ丼やうに丼、ちらし寿司などにおすすめです。 ふたがのる段差があるのでご飯はあまり入りません…
2019年03月13日
ちょっと研ぎ直しに出したり、料理教室に行ったり、別の店舗に移動する時etc… バックやビニール袋に直接入れるのはやっぱり危険です。そんな時、包丁2、…
2019年03月12日
もうすぐお花見の季節というのに・・長い間、ご好評いただいていた「冷酒ディスペンサー」があとわずかとなりました(泣) ご検討のお客様はこちらからお急ぎ下さい!
2019年03月11日
今日はテスト的にネット通販のみの商品のご紹介。小判型の中皿ですがマットな釉薬でコバルトとグレーの2色ございます。グリルした肉料理からカルパッチョ、パンなんかも映…
2019年03月09日
直径20cm弱のシャーレのように渕が上がったガラス製の丸皿。和風ですがなんとメイドインチェコです! 夏にかけてお造りや焼き物、冷菓にひんやり感があっていいですね…
2019年03月08日
包丁と言えば大阪・堺!より酔心さんのはがね(白二鋼)製柳刃包丁が鞘付きで入荷しています。 すぐにお使いいただけます。刃渡り24、27、30cmの3サイズ。 詳細…
2019年03月07日
とっても小さい残念なお知らせです。お豆腐ファン、お箸置きマニアのみなさま~ 「厚揚げの箸置き」が生産終了(泣) 残すは店頭販売のみとなりました~お急ぎ下さい!