2017年09月18日
包丁の研ぎ直しサービス始めます！
ついに、包丁の研ぎ直しサービスを始めました！ 包丁が切れなくてお困りじゃありませんか？ 直接当店にお持ち込みいただくか少量の場合、ゆうパックのレターパックライト…
タグ: かっぱばし
2017年09月16日
【 時は来た～！】研ぎ師になる ＃6
ミソノ440シリーズモリブデンステンレス牛刀刃渡り21㎝を研ぎました。お客様ご自身で長い間研がれていましたがアゴ付近の刃が大分変形していますね。 荒砥で包丁を立…
2017年09月13日
【 時は来た～！】研ぎ師になる ＃5
研ぎの学校も３週目に入り今週から毎朝２時間通えるようになりました～スタッフのおかげです。 さてさて、サビサビの源光金ステンレス牛刀刃渡り27cmを研ぎましたよ。…
2017年09月12日
量が入らない！ミニ桝 冷酒セット
ご覧の通り、手の平サイズ！居酒屋さん待望の量が入らないミニ桝冷酒セット。無塗装のミニ檜枡（容量４０ｃｃ）とグラスか陶器製サクラカップが選べます。満タンすりきりに…
2017年09月09日
業務用 おせち重カタログ 郵送します
今年も若泉漆器おせち重カタログ出来上がりました～早いようで早くない！ ワンウェイの業務用おせち重です。当店ではご希望のお客様（業務用に限り）にはただ今郵送してお…
2017年09月08日
ミソノ・紋三郎 ガラスキ入荷しました！
最近、お問合せが多い鋼（はがね）製のガラスキが２種類、各１丁入荷しました！骨スキよりも一回り大きく刃も分厚く出来ています。軟骨や関節を切断するにはこれくらい頑丈…
2017年09月07日
【 時は来た～！】研ぎ師になる ＃4
TOJIRO24㎝ オールステンレス牛刀を研ぎました。 まずは柄の汚れを取ります。 切先部分、刃に砥石を当てるのに一苦労。厳しくやさしい兄弟子の指導でこの通り↓…
2017年09月02日
IHでも土鍋でごはん炊きたい！
いよいよ９月、ごはんのおいしい季節になりました～ やっぱり土鍋で炊きたいですよね。「でもうちのコンロIHなの」 あきらめないでいいんです！IHクッ…
2017年09月01日
実力があるのに地味な商品を売り出すには
いよいよ9月に入りましたね。先日ブログで紹介した「大根おろし器」がついに店頭に並びましたよ～越前焼の大根おろし器！っていくら叫んでもいかんせん地味なんです。本当…
2017年08月28日
切れ味抜群！高村刃物 粉末ハイスステンレス包丁入荷しました
越前刃物で有名な福井県高村刃物から粉末ハイスピードステンレス鋼の包丁が入荷しましたよ。ワインレッドの柄もかっこいいんですが何と言っても切れ味が最高なんです！ 全…